Frites frisées et sauce à l'ail

Frites frisées et sauce à l'ail

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Prep. 25 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

de pommes de terre farineuses (voir « Conseil(s) »)
800 g
eau pour les pommes de terre
d'ail en poudre
1 c. à café
1 c. à café d'oignon en poudre
de persil déshydraté
1 c. à café
de paprika fumé, moulu
½ c. à café
de sel plus 1 pincée
½ c. à café
huile végétale pour la friture
gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
1 - 2
de feuilles de persil frais
5 g
de yaourt
150 g
de mayonnaise
20 g
de ketchup
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 265.2 mg

Protein 3.8 g

Calories 625 kJ / 149.4 kcal

Fat 3.6 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 26.3 g

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