Cous cous arcobaleno

Cous cous arcobaleno

3.4 5 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

Condimento

di salsa tahini
85 g
di succo di limone, spremuto fresco
115 g
di acqua
30 g
spicchio di aglio
1
di sale
½ cucchiaino
di rucola
170 g

Cous cous

di acqua
450 g
di sale
1 cucchiaino
di cous cous
300 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di pomodorini ciliegino gialli a metà
250 g
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
190 g
di olive Kalamata denocciolate
190 g
cetriolo sbucciato e a fettine
1
di cipolla rossa di Tropea a listarelle
150 g
di carote pelate e a listarelle
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 946.9 mg

Protein 14.9 g

Calories 1894.3 kJ / 452.8 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 71.3 g

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