Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Name: Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 500 g d'eau minérale; 16 g de levure boulangère fraîche; 650 g de farine de blé; 50 g de cacao en poudre non sucré; 1 fève tonka; 40 g de sucre en poudre; 15 g de sel; 220 g de pépites de chocolat

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Prep. 20 min

Total 7 h

1 pièce

Ingredients

d'eau minérale et un peu pour la cuisson
500 g
de levure boulangère fraîche émiettée
16 g
de farine de blé et un peu pour fariner
650 g
de cacao en poudre non sucré
50 g
fève tonka râpée
1
de sucre en poudre
40 g
de sel
15 g
de pépites de chocolat
220 g
220 g de chocolat, haché grossièrement (voir "Variante(s)")