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Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
Ingredients
-
enduit à cuisson antiadhésif
-
de pacanes170 g
Pâte
-
de beurre non salé froid, en morceaux (2,5 cm/1 po)60 g
-
de farine d'amande170 g
-
d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun15 g
-
de sel¼ c. à thé
-
de gomme xanthane¼ c. à thé
-
œuf de gros calibre1
Remplissage
-
de beurre non salé en morceaux (2,5 cm/1 po)85 g
-
d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun85 g
-
œuf de gros calibre1
-
de crème à cuisson, 30-40% M.G.60 g
-
de mélasse (facultatif)1 ½ c. à thé
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à thé
-
de sel1 pincée
Assemblage
-
crème fouettée (optional) faible en glucides (voir Conseil)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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