Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

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Prep. 15 min

Total 3 h 40 min

12 morceau

Ingredients

d'huile végétale pour graisser

Pâte

de purée de citrouille
115 g
de crème sure
115 g
de beurre non salé à température ambiante, en dés (½ in.)
70 g
de sucre
70 g
de lait entier
60 g
œufs de gros calibre
2
de farine à pain
540 g
de levure instantanée sèche
1 c. à soupe
d'épices à citrouille
1 c. à soupe
de sel
1 c. à thé
de farine à pain à dépoussiérer
huile végétale pour graisser
beurre de citrouille
340 g
de pacanes hacher
100 g

Glaçage

de cassonade foncée
140 g
de fromage à la crème température ambiante
115 g
d'épices de citrouille
½ c. à thé
extrait naturel de vanille
½ c. à café
de lait entier
30 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 morceau

Protein 9.4 g

Calories 2560.5 kJ / 612 kcal

Fat 41.2 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 53.5 g

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