Bucatini con ragù di cotechino e noci

Bucatini con ragù di cotechino e noci

4.4 16 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di gherigli di noci
40 g
scalogno a metà
1
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
25 g
di cotechino cotto, spellato e a pezzi
250 g
di vino bianco
50 g
di timo secco
1 pizzico
1 rametto di timo fresco
di passata di pomodoro
200 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di pasta secca tipo bucatini
320 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 828.9 mg

Protein 24.2 g

Calories 2608.5 kJ / 623.5 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 66.5 g

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