Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

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Prep. 25 min

Total 40 min

12 pièces

Ingredients

blanc de poireau en morceaux
1
de coriandre fraîche équeuté, et un peu pour la finition
½ bouquet
oignons nouveaux en morceaux
2
gousses d'ail
2
gingembres frais
5 cm
de viande de porc hachée
200 g
de sauce de soja
6 c. à soupe
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe
du poivre moulu
ciboule
1
d'huile de sésame
1 c. à café
d'eau
1000 g
tige de citronnelle fraîche en morceaux
1
de feuilles à wonton carrées (pâtes à ravioli chinois)
1 paquet
de champignons shiitaké frais
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 5 g

Calories 449 kJ / 107 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 15 g

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