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Profiteroles al limone

Profiteroles al limone
3.1 9 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
10 porzioni
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Ingredients

  • di pasta choux
    1 dose
  • tuorli
    2
  • di zucchero
    90 g
  • di succo di limone
    50 g
  • di fecola di patate
    40 g
  • di burro
    40 g
  • di scorza di limone preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
    15 g
  • di latte intero
    260 g
  • uovo
    1
  • di limoncello
    50 g
  • di panna (min. 30% di grassi) ben fredda
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.6 g
Calories 1569 kJ / 375 kcal
Fat 25.2 g
Carbohydrates 28.7 g

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