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Turdilli calabresi

Turdilli calabresi
3.7 3 rating
Prep. 40 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Turdilli
  • di zucchero
    30 g
  • di scorza di arancia (senza la parte bianca)
    1 pezzetto
  • di farina tipo 00
    280 g
  • uovo medio
    1
  • di cannella in polvere
    1 - 2 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva leggero
    20 g
    20 g di olio di semi di girasole
  • di bicarbonato di sodio
    1 pizzico
    1 pizzico di lievito in polvere per dolci
  • di vino dolce
    100 g
    100 g di Vermouth extra dry
  • olio per frittura q.b.
Glassatura
  • di miele di fichi o di castagno (vedere consigli)
    80 g
  • di acqua
    50 g
  • codette colorate (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 85.1 mg
Protein 5.9 g
Calories 1522.2 kJ / 363.8 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 49.4 g

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