Gnocchetti verdi con verdurine saltate

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

Gnocchetti
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    60 g
  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
    600 g
  • di spinaci in foglia surgelati
    200 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
Verdurine insaporite
  • di zucchine senza estremità
    150 g
  • di carote pelate e senza estremità
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 377 mg
Protein 18.7 g
Calories 2162.9 kJ / 517 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 79.9 g

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