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Gnocchetti verdi con verdurine saltate
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Gnocchetti
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
-
di acqua500 g
-
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)600 g
-
di spinaci in foglia surgelati200 g
-
di farina tipo 00250 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
Verdurine insaporite
-
di zucchine senza estremità150 g
-
di carote pelate e senza estremità100 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
377 mg
Protein
18.7 g
Calories
2162.9 kJ /
517 kcal
Fat
13.7 g
Fibre
7.2 g
Saturated Fat
4.3 g
Carbohydrates
79.9 g
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