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Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana
4.1 99 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • spicchio di aglio privato dell'anima
    1
  • peperoncino piccolo
    1
  • di pancetta dolce o affumicata, a cubetti
    100 g
  • di cavolfiori le cimette a pezzi piccoli
    400 g
  • di acqua calda (non bollente)
    850 g
  • pomodori pelati a pezzi
    2
  • di dado per brodo vegetale
    5 g
  • di pasta corta mista
    320 g
  • di sale
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 471.4 mg
Protein 17.5 g
Calories 2035.5 kJ / 486.5 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 66.9 g

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