Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3.9 16 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Panna cotta allo zafferano

acqua fredda q.b.
di gelatina in fogli
10 g
di latte intero
250 g
di zucchero
130 g
di zafferano in polvere
1 bustina
di panna (min. 30% di grassi)
250 g

Crema all'arancia

di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato (vedere varianti)
300 g
di zucchero
100 g
di amido di mais (maizena)
30 g

Terminare la preparazione

cioccolato fondente in scagliette, a piacere
amarene sciroppate sgocciolate
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 37.1 mg

Protein 4.2 g

Calories 1491.3 kJ / 356.5 kcal

Fat 14 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 56.7 g

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