Risotto aux champignons et magret fumé

Risotto aux champignons et magret fumé

4.6 32 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de parmesan vieux (bien sec), en bloc
50 g
échalotes
2
de beurre en morceaux
90 g
de riz spécial risotto
300 g
de vin blanc
50 g
d'eau
700 g
cube de bouillon émietté
1
du sel
du poivre moulu
de champignons frais variés
300 g
de magret de canard fumé séché, en tranches
100 g
persil frais ciselé, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2566 kJ / 613 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 62 g

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