Babka salé au saumon fumé

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Prep. 20 min

Total 4 h

8 parts

Ingredients

de lait demi-écrémé
160 g
de levure boulangère sèche
1 sachet
de beurre doux coupé en morceaux
70 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
œuf
1
de sel et 1 pincée pour le mélange de fromage frais
1 c. à café
de crème fraîche
150 g
de fromage frais
250 g
le jus d'un citron jaune
d'aneth déshydraté
1 c. à café
de poivre moulu
3 pincées
de saumon fumé
6 tranches
beurre pour le moule
jaune d'œuf battu
1
de parmesan râpé
30 g
salade verte pour le service

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 875.7 mg

Protein 20.3 g

Calories 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 31.8 g

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