Crema al cioccolato e fragole

Name: Crema al cioccolato e fragole
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di fragole; 50 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 50 g di zucchero; 300 g di panna (min. 30% di grassi); 150 g di yogurt greco; 2 rametti di menta fresca

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Prep. 15 min

Total 20 min

6 porzioni

Ingredients

di fragole fresche, sode, ma mature, senza picciolo
300 g
di cioccolato fondente (50% di cacao) in un unico pezzo che si adatti alla parte larga del foro del coperchio dell'Affettatutto
50 g
di zucchero
50 g
di panna (min. 30% di grassi) fredda
300 g
di yogurt greco bianco
150 g
di menta fresca le foglioline
2 rametti