Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

3.9 44 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

80 g de carotte
80 g de panais
80 g de céleri branche
50 g de parmesan
120 g d'oignons rouges coupés en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto
120 g de vin blanc
680 g d'eau
1 cube de bouillon
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de beurre mou
10 g jus de citron
600 g de filets de poisson blanc type bar, cabillaud ou merlan...
1 brin de persil frais ciselé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 404.1 mg

Protein 39 g

Calories 2164.6 kJ / 517.4 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 50.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hiver - Découpe-Minute 8 Recipes
France

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1 h

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30 min

Pâtes maison al ragu

1 h 55 min

Soupe de gyozas

1 h

Pesto rosso

15 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 h

Pâte à raviolis asiatiques

1 h

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 min

Nouilles aux œufs chinoises

1 h

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 h

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 h 15 min

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1 h 45 min

Show all