Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

3.9 43 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de carotte
80 g
de panais
80 g
de céleri branche
80 g
de parmesan
50 g
d'oignons rouges coupés en deux
120 g
d'huile d'olive
20 g
de riz spécial risotto
200 g
de vin blanc
120 g
d'eau
680 g
de bouillon
1 cube
de sel
5 pincées
de poivre moulu
5 pincées
de beurre mou
20 g
jus de citron
10 g
de filets de poisson blanc type bar, cabillaud ou merlan...
600 g
de persil frais ciselé pour la finition
1 brin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 404.1 mg

Protein 39 g

Calories 2164.6 kJ / 517.4 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 50.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hiver - Découpe-Minute 8 Recipes
France

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1 h

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30 min

Lasagne bolognaise aux épinards

Lasagne bolognaise aux épinards

2 h 45 min

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1 h

Pesto rosso

Pesto rosso

15 min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Nouilles à ramen

Nouilles à ramen

1 h

Pâte à raviolis asiatiques

Pâte à raviolis asiatiques

1 h

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 h

Nouilles aux œufs chinoises

Nouilles aux œufs chinoises

1 h

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

45 min

Show all