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Tiramisù alla crema gianduia

Tiramisù alla crema gianduia
1.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Crema gianduia
  • 60 g di zucchero
  • 100 g di nocciole tostate
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 100 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 170 g di latte intero
  • 80 g di olio di arachidi
Bagna al cioccolato
  • 300 g di latte intero
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1000 g acqua
Crema di mascarpone
  • 120 g di zucchero
  • 4 uova a temperatura ambiente, i tuorli e gli albumi separati
  • 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
  • 300 g di biscotti savoiardi
  • 50 g di cioccolato fondente in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 171.8 mg
Protein 19.6 g
Calories 4183.1 kJ / 999.8 kcal
Fat 70.5 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 25.7 g
Carbohydrates 76.5 g

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