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Zeppole sarde

Zeppole sarde
4.2 17 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
10 pezzi
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Ingredients

  • di zucchero
    220 g
  • arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di farina tipo 00
    500 g
  • limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di latte intero
    250 g
  • uova
    3
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di zafferano in polvere
    1 bustina
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 132.3 mg
Protein 8.2 g
Calories 1218.3 kJ / 291.2 kcal
Fat 2.6 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 62.8 g

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