Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

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Prep. 30 min

Total 12 h 55 min

2 pièces

Ingredients

La veille

de lait entier
125 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse
40 g
de sel
1 pincée
de farine T45
560 g
de sucre en poudre
100 g
de sucre vanillé
8 g
de beurre en morceaux
110 g
de rhum
1 c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe
farine T45, pour le plan de travail

Le jour même

œuf
1
de sel
1 pincée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 20 g

Calories 3765 kJ / 899 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 137 g

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