Brioche tressée

Brioche tressée

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Prep. 30 min

Total 14 h 40 min

2 pièces

Ingredients

de lait
150 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de farine T45, et un peu pour le plan de travail
500 g
de sucre en poudre
60 g
de sel
10 g
œufs dont 1 battu
3
de beurre demi-sel en morceaux
70 g
d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe
farine T45, pour fariner
de sucre en grains
2 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 36 g

Calories 5497 kJ / 1307 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 231 g

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