Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

4.8 110 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

1 pièce

Ingredients

d'eau minérale
150 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de farine de blé complet T 110
50 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
200 g
de sel
5 g
de sucre en poudre
10 g
d'huile d'olive
1 c. à café
d'eau
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 26 g

Calories 4115 kJ / 972 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 192 g

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