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Poulet grillé épicé et couscous de carottes
Ingredients
-
de vinaigre20 g
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de sauce soja1 c. à soupe
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de purée de tomates20 g
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de sucre15 g
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d'huile d'olive40 g
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de cumin en poudre½ c. à café
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de cannelle en poudre½ c. à café
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de gingembre moulu½ c. à café
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de poivre noir moulu½ c. à café
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de sel2 c. à café
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filets de poitrine de poulet sans peau (± 700 g)4
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de romarin frais2 brins
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de carottes non pelées700 g
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d'eau1000 g
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d'oignons coupés en deux50 g
-
de piment, sec, en flocons1 c. à café
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gousse d'ail1
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de couscous300 g
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de menthe fraîche les feuilles uniquement, hachées20 g
-
de yaourt, 3,5% M.G.200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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