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Pains briochés à la cannelle
Ingredients
Garniture
-
de beurre non salé en dés60 g
-
de sucre de canne complet non raffiné45 g
-
de cannelle en poudre1 c. à thé
Pâte briochée
-
d'eau100 g
-
de lait entier45 g
-
de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer60 g
-
de sucre30 g
-
de levure sèche active2 ¼ c. à thé
-
de farine tout usage et un peu plus pour fariner260 g
-
de sel½ c. à thé
-
d'extrait naturel de vanille½ c. à thé
Nappage
-
de cassonade foncée60 g
-
de beurre non salé en dés85 g
-
de miel60 g
-
de sel½ c. à thé
-
de pacanes (optional) hachées70 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
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