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Crème de tomates et grilled cheese
Ingredients
Crème de tomates
-
4 gousses d'ail4 gousses d'ail
-
70 g d'oignon, françaises, en morceaux70 g d'échalotes françaises, en morceaux
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
500 g de tomates mûres en quartiers (voir Conseil)
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15 g de pâte de tomates
-
½ - 1 c. à thé de paprika fumé moulu au goût
-
1 - 2 c. à thé de sucre au goût
-
1 c. à thé de sel au goût
-
¼ c. à thé de poivre blanc moulu, au goût½ c. à thé de poivre noir moulu au goût
-
225 - 340 g de bouillon de légumes (facultatif)
-
6 feuilles de basilic frais
Grilled cheese
-
225 g de fromage cheddar fort coupé en morceaux
-
8 tranches de pain au levain
-
2 - 4 c. à soupe de beurre non salé pour faire griller
-
chili broyé en flocons, pour la finition
-
feuilles de basilic frais pour décorer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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