Pasta alla ionica

Pasta alla ionica

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 - 2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
100 g di guanciale a dadini
200 g di polpa di pomodoro fresca, a pezzi
1 pizzico di zucchero
2 pizzichi di sale
5 foglie di basilico fresche lavate
1 peperone rosso a listarelle
320 g di spaghetti o di pasta secca lunga

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 822 mg

Protein 15.2 g

Calories 2087.8 kJ / 499 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 68.2 g

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