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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mouna brioche de Pâques
Prep. 15 min
Total 8 h 55 min
10 portions
Ingredients
La pâte
-
d'eau125 g
-
de graines d'anis vert1 c. à café
-
de farine de blé et un peu pour le saladier125 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée20 g
La préparation de la brioche
-
de beurre et un peu pour les moules125 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner375 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de jus d'orange fraîchement pressé50 g
-
le zeste d'une orange non traitée
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
œufs3
-
d'eau de fleur d'oranger3 c. à soupe
-
de sel1 pincée
-
sucre perlé pour la finition
-
jaune d'œuf1
-
filet d'eau1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
68 mg
Protein
8 g
Calories
1482.9 kJ /
352 kcal
Fat
13.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
7.4 g
Carbohydrates
48.6 g
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