Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

3.8 43 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h

1 pièce

Ingredients

d'eau minérale
170 g
de levure boulangère fraîche émiettée
15 g
de farine de blé complet T 150
150 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g
de sel
7 g
de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
3 c. à soupe
d'eau
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 35 g

Calories 3685 kJ / 868 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 176 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain cocotte

Pain cocotte

2 h 20 min

Fougasse à la tomate et au chorizo

Fougasse à la tomate et au chorizo

3 h 20 min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 h 25 min

Pain pide (pain turc)

Pain pide (pain turc)

2 h

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 h 15 min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2 h 10 min

Muffins anglais

Muffins anglais

4 h 10 min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1 h 40 min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2 h

Pains turcs

Pains turcs

2 h 15 min

Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

3 h 10 min

Pain énergie aux graines

Pain énergie aux graines

7 h 25 min

Show all