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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)
Prep. 30 min
Total 11 h
6 porzioni
Ingredients
Gelato al cocco
-
di latte di cocco, in barattolo (2 lattine da 400 g)800 g
-
zucchero150 g
-
2 cucchiai di farina di coccodi polvere di cocco2 cucchiai
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di Rum (optional) a piacere1 - 2 cucchiai
Biscotti allo zenzero
-
zucchero20 g
-
di burro vegetale, senza lattosio a dadini80 g
-
di zucchero di canna grezzo110 g
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
-
di farina tipo 00110 g
-
di bicarbonato di sodio1 cucchiaino raso
-
di sale1 pizzico
-
di zenzero secco macinato1 pizzico
-
di cannella in polvere1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Salsa all'ananas
-
di ananas fresco a pezzi (2-3 cm)200 g
-
di succo di ananas100 g
-
di zucchero di canna grezzo80 g
Terminare la preparazione
-
di ananas fresco a pezzi, per servire100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
102 mg
Protein
3 g
Calories
2102 kJ /
502 kcal
Fat
17.7 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
15 g
Carbohydrates
84.7 g
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