Torta vegana arancia e cocco

Torta vegana arancia e cocco

2.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

20 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna

di farina tipo 00
675 g
zucchero
450 g
di zucchero vanigliato
50 g
di lievito in polvere per dolci
16 g
di bicarbonato di sodio
8 g
di scorza di arancia (senza la parte bianca)
12 g
di olio di semi di girasole
150 g
di acqua minerale frizzante
600 g
di succo di arancia, spremuto fresco
150 g

Crema all'arancia

di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
160 g
di amido di mais (maizena)
30 - 50 g
di latte di cocco
400 g
stecca di cannella
1
di scorza di arancia (senza la parte bianca)
5 g
zucchero
60 g

Glassa

di margarina vegana o burro vegano, a temperatura ambiente a pezzi
210 g
zucchero a velo
250 g
di estratto di vaniglia naturale
15 g
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

arance tagliate a fette sottili
2
scaglie di cocco al naturale
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 534.3 mg

Protein 4.8 g

Calories 2177 kJ / 520 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.9 g

Carbohydrates 73.6 g

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