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Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Condimento
-
di acqua500 g
-
di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
-
di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)200 g
-
di carote pelate e a cubetti (2 cm)150 g
-
di pisellini surgelati150 g
-
di cipolla30 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Cous cous
-
acqua q.b. a raggiungere 600 g
-
di sale1 pizzico
-
di cous cous precotto300 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
fili di erba cipollina fresca tritati10
-
di mais dolce in scatola ben scolato140 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
255.2 mg
Protein
8.8 g
Calories
1079.3 kJ /
258 kcal
Fat
4.7 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
0.5 g
Carbohydrates
48.7 g
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