Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

3.6 15 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

le zeste d'un citron vert
gingembres frais râpé
2 cm
d'huile d'olive
2 c. à soupe
sel
poivre moulu
crevettes crues, décortiquées
20
d'échalotes
50 g
de blanc de poireau émincé
80 g
d'huile de coco
20 g
de carottes en julienne
300 g
petit bouquet de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
½
œufs
6
d'eau
1000 g
de riz thaï
300 g
de sauce de soja
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 1941 kJ / 464 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 66 g

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