Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

4.6 129 ratings

Prep. 5 min

Total 30 h

4 portions

Ingredients

Marinade et glaçage teriyaki

de gingembre pelé et tranché (voir Conseil)
30 g
de sauce soya japonaise
100 g
de mirin
60 g
de sirop d'érable pur
100 g
de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.
520 - 680 g

Saumon avec riz et brocoli

de riz blanc à grain court à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
250 g
de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm
340 g
340 g de pois mange-tout, de 3-4 cm
d'eau
1000 g
oignon vert (optional) ciselé, pour décorer
1
graines de sésame noires (optional) grillées, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1499.6 mg

Protein 39.5 g

Calories 2783 kJ / 665.2 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 74.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément à l'érable 16 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître de la cuisine 10 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30 分钟

Saumon au citron et à l'ail

2小时 20 分钟

Ceviche péruvien au leche de tigre

1小时 50 分钟

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40 分钟

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

35 分钟

Burger de poisson noirci

55 分钟

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 分钟

Cabillaud chorizo-tomate

25 分钟

Linguine aux crevettes

50 分钟

Saumon laqué

50 分钟

Bourride

1小时

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1小时

Show all