Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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Prep. 20 min

Total 45 min

8 porzioni

Ingredients

di Gruviera (optional) a pezzi
50 g

Impasto

di burro a pezzi + q.b.
75 g
di farina + q.b.
150 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
50 g

Ripieno

di pancetta affumicata
200 g
uova
4
di latte
50 g
di panna acida
100 g
100 g di panna
di sale
¼ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

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