Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

4.7 14 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

di latte
250 g
di lievito di birra fresco
½ cubetto
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
di zucchero
1 cucchiaino
di farina
550 g
di olio extravergine di oliva
50 g
uovo
1
di sale (1 cucchiaino)
10 g

Ripieno e finitura

di speck tirolese a fette
200 g
di Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
200 g
tuorlo per spennellare
1
20 g di latte, per spennellare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.3 g

Calories 2776 kJ / 663 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 72.9 g

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