Pad thaï veggie

Pad thaï veggie

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Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
gingembres frais
1 cm
de tofu ferme en cubes
200 g
d'huile d'olive et 1 c. à soupe
2 c. à café
de nouilles de riz
350 g
oignon nouveau émincé
1
de fleurettes de brocoli
200 g
champignons de Paris frais émincés
5
de chou blanc vert ou kale, en lamelles
200 g
de pousses de soja frais
100 g
de graines de sésame
1 c. à soupe
de sucre de canne
25 g
de sauce de soja salée
60 g
de vinaigre de riz
2 c. à soupe
de jus de citron vert
2 c. à soupe
d'huile de sésame
2 c. à soupe
de piment de Cayenne en poudre
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2596 kJ / 617 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 92 g

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