Risotto printanier

Risotto printanier

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux
50 g
de bouillon de légumes
630 g
asperges têtes et queues séparées
12
de petits pois frais
75 g
échalotes
2
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
40 g
de riz spécial risotto
250 g
de vin blanc sec
80 g
de thym frais effeuillées
3 branches
de crème liquide entière
60 g
du sel
du poivre moulu
de ciboulette fraîche ciselés
8 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1975 kJ / 471 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 56 g

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