Paccheri ripieni ricotta e basilico

Paccheri ripieni ricotta e basilico

4.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Preparazione

di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 24)
180 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g
spicchio di aglio
1
di ricotta fresca di buona qualità, sgocciolata dal siero
500 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
uovo
1

Salsa di pomodoro

di olio extravergine di oliva
40 g
spicchio di aglio
1
di passata di pomodoro
500 g
di sale
1 pizzico
foglie di basilico fresche
3

Terminare la preparazione

Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
fili di erba cipollina fresca
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 783.5 mg

Protein 22.9 g

Calories 2399.5 kJ / 573.5 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 13.7 g

Carbohydrates 44.5 g

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