Mango cake

Mango cake

5.0 6 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 3 h 30 min

12 fette

Ingredients

Torta

burro q.b.
uova (da 60 g)
6
di zucchero
180 g
di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino
di farina tipo 00
180 g
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino colmo

Farcitura

di polpa di mango maturo, a pezzi
500 g
di zucchero
110 g
di succo di limone
1 cucchiaio
di panna (min. 30% di grassi) fredda
350 g
di mascarpone
250 g

Terminare la preparazione

di succo di mango
100 g
di mango maturo pelato e a fettine
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 70.6 mg

Protein 8.7 g

Calories 1773.1 kJ / 423.8 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 49 g

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