Pasta integrale menta e carciofi

Pasta integrale menta e carciofi

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio (optional)
1
cipolla bianca a metà
½
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di olio extravergine di oliva
40 g
di cuori di carciofo a spicchi
450 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pasta integrale
320 g
pecorino a scaglie q.b. per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 926.4 mg

Protein 15.8 g

Calories 1823.3 kJ / 435.8 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 57.5 g

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