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Il tiramisù

Il tiramisù
4.6 59 ratings
Prep. 40 min
Total 6 h 30 min
10 porzioni
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Ingredients

Savoiardi
  • di zucchero
    180 g
  • di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • di albumi
    150 g
  • di tuorli
    120 g
  • di miele
    40 g
  • di farina tipo 00 setacciata
    190 g
  • di fecola di patate setacciata
    60 g
Crema al mascarpone
  • di tuorli
    100 g
  • di zucchero a piacere
    100 - 120 g
  • di mascarpone
    500 g
Terminare la preparazione
  • di caffè espresso freddo
    300 - 400 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 105.1 mg
Protein 11.3 g
Calories 1993.9 kJ / 476.6 kcal
Fat 30.6 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 16.3 g
Carbohydrates 41.8 g

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