Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
150 g
di sale
1 cucchiaino
di pasta tipo mezze maniche
320 g
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 6307.7 mg

Protein 93.4 g

Calories 9114 kJ / 2178 kcal

Fat 94.5 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 34.2 g

Carbohydrates 254.1 g

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