Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

4.1 197 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

6 pezzi

Ingredients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
42 - 45 g di amido di mais (maizena)

Impasto per zeppole

180 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
140 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)
1 tuorlo

Terminare la preparazione

40 g zucchero
6 amarene sciroppate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 220.7 mg

Protein 11.7 g

Calories 1982.8 kJ / 474 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 56.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 h

Crema al caffè

15 min

New York cheesecake

7 h

Pandoro

15 h 15 min

Gelato veloce alla fragola

20 min

Sorbetto al limone

8 h 30 min

Muffin al cioccolato fondente e pere

1 h

Torrone napoletano

4 h

Bignè con crema pasticcera

3 h

Gelato alla crema

10 h 15 min

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1 h 30 min

Plumcake alle carote al Varoma

2 h

Show all