Cerveau de spaghettis sanglant

Name: Cerveau de spaghettis sanglant
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 300 g de jambon de Parme; 200 g de parmesan; 200 g de mozzarella; 150 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 200 g de lardons; 20 g de purée de tomates; 400 g de tomates en dés, en conserve; 500 g d'eau; 1 c. à café de poudre de paprika; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir moulu; 350 g de pâtes sèches, type spaghetti; 2 œufs

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Prep. 30 min

Total 13 h 30 min

8 portions

Ingredients

de jambon de Parme en fines tranches (± 1 mm)
300 g
300 g de jambon cuit, en fines tranches (± 1 mm)
de parmesan en morceaux
200 g
de mozzarella en morceaux
200 g
d'oignons coupés en 2
150 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
30 g
de lardons (± 5 mm)
200 g
de purée de tomates
20 g
de tomates en dés, en conserve
400 g
d'eau
500 g
de poudre de paprika
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
de pâtes sèches, type spaghetti épaisses
350 g
œufs
2