Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

8 portions

Ingredients

La pâte à baozi

d'eau
1580 g
de levure boulangère fraîche
5 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
140 g
de levure chimique
5 g
de sucre en poudre
15 g
de sel
½ c. à café
de vinaigre
50 g

La farce

de fécule de maïs
5 g
d'eau froide
10 g
de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
100 g
de beurre mou
25 g
de sucre en poudre
25 g

La cuisson

d'eau
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 241.8 mg

Protein 4.4 g

Calories 766.1 kJ / 181.1 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black & White 11 Recipes
France

Noir Absolu 11 Recipes
France

Thermomix® Noir 11 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Pain cocotte

2小时 20 分钟

Fougasse à la tomate et au chorizo

3小时 20 分钟

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4小时 25 分钟

Pain pide (pain turc)

2小时

Pain de mie moelleux

4小时 15 分钟

Muffins anglais

4小时 10 分钟

Pain de campagne en cocotte

2小时 10 分钟

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1小时 40 分钟

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2小时

Pains turcs

2小时 15 分钟

Pain énergie aux graines

7小时 25 分钟

Pain jaune

1小时 40 分钟

Show all