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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
Prep. 45 min
Total 2 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
Sfoglie di pasta
-
di bevanda vegetale, qualsiasi tipo non zuccherata120 g
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaino
-
di patata americana dolce cotta e raffreddata, a pezzi70 g
-
di farina tipo 00 + q.b.150 g
-
di farina di grano duro150 g
Ragù di lenticchie
-
di carota a pezzi70 g
-
di cipolla in quarti70 g
-
di gambo di sedano a pezzi20 g
-
spicchio di aglio1
-
olio extravergine di oliva50 g
-
di vino rosso80 g
-
di lenticchie secche200 g
-
di passata di pomodoro750 g
-
di acqua350 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
zucchero1 pizzico
Besciamella
-
di bevanda vegetale, qualsiasi tipo non zuccherata700 g
-
di farina tipo 0065 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
olio extravergine di oliva25 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
685.3 mg
Protein
12.5 g
Calories
1935.2 kJ /
462.5 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
67 g
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