Chai latte parfait

Chai latte parfait

4.2 6 ratings

Prep. 10 min

Total 15 h 5 min

10 porzioni

Ingredients

Gelato Chai latte

di zucchero
180 g
di panna (min. 30% di grassi)
680 g
di foglie di tè nero (circa 10 g)
1 ½ cucchiaio
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di cardamomo in polvere
1 cucchiaino
di chiodi di garofano in polvere
¾ di cucchiaino
di zenzero secco macinato
½ cucchiaino
di noce moscata in polvere
½ cucchiaino
di semi di finocchio
½ cucchiaino
tuorli d'uovo
8
di latte intero
340 g
di sale
½ cucchiaino

Salsa al cioccolato

di cioccolato a pezzi
100 g
di panna (min. 30% di grassi)
250 g
di burro a pezzi
50 g
di miele
30 g
di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino
di sale
1 - 2 pizzichi
cialde a cono rotte in pezzi grossolani
4 - 6
panna montata (optional) per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 200.7 mg

Protein 5.6 g

Calories 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Fat 45.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 27.5 g

Carbohydrates 35.5 g

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