Chai latte parfait

Chai latte parfait

4.2 6 ratings

Prep. 10 min

Total 15 h 5 min

10 porzioni

Ingredients

Gelato Chai latte

180 g di zucchero
680 g di panna (min. 30% di grassi)
1 ½ cucchiaio di foglie di tè nero (circa 10 g)
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
¾ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di semi di finocchio
8 tuorli d'uovo
340 g di latte intero
½ cucchiaino di sale

Salsa al cioccolato

100 g di cioccolato a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di burro a pezzi
30 g di miele
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 - 2 pizzichi di sale
4 - 6 cialde a cono rotte in pezzi grossolani
panna montata (optional) per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 200.7 mg

Protein 5.6 g

Calories 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Fat 45.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 27.5 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come in gelateria 100 Recipes
Italy

Gelati cremosi 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 h

Crema al caffè

15 min

New York cheesecake

7 h

Pandoro

15 h 15 min

Gelato veloce alla fragola

20 min

Sorbetto al limone

8 h 30 min

Muffin al cioccolato fondente e pere

1 h

Torrone napoletano

4 h

Bignè con crema pasticcera

3 h

Gelato alla crema

10 h 15 min

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1 h 30 min

Plumcake alle carote al Varoma

2 h

Show all