Pilaf de riz sauvage au porc

Pilaf de riz sauvage au porc

4.2 6 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
30 g
de pruneaux dénoyautés (optional)
40 g
de feuilles de sauge fraîche
5 g
de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
10 g
d'huile végétale
40 g
gousses d'ail
2
d'échine de porc, désossée en morceaux (3 cm)
500 g
de poudre de paprika
4 - 6 pincées
de carottes en morceaux
200 g
d'oignons émincés
250 g
de mélange de riz sauvage
300 g
de concentré de tomates
30 g
d'eau
700 g
de cumin en poudre
½ c. à café
du poivre moulu selon vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 181.3 mg

Protein 36 g

Calories 2917.3 kJ / 696.3 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 68 g

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