Lasagne ai funghi (Bimby Friend)

Name: Lasagne ai funghi (Bimby Friend)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 150 g di Parmigiano Reggiano; 1000 g di latte; 100 g di farina tipo 00; 50 g di burro; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di noce moscata; 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 spicchio di aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 400 g di funghi champignon; 30 g di funghi porcini secchi; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 250 g di pasta secca tipo lasagne

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g

Besciamella

di latte
1000 g
di farina tipo 00
100 g
di burro
50 g
di sale
1 cucchiaino
di noce moscata
2 pizzichi

Funghi

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di funghi champignon a fette
400 g
di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico