Cheesecake arachidi e caramello

Cheesecake arachidi e caramello

4.6 19 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa al caramello

zucchero
250 g
250 g di zucchero grezzo
di panna (min. 30% di grassi)
200 - 250 g
di acqua
1030 g
di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
30 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino
di aceto
1 cucchiaio

Base biscotto

di burro
20 g
di biscotti secchi al cacao
40 g
di arachidi pelate al naturale
20 g
zucchero
20 g

Crema al formaggio

di formaggio fresco spalmabile
300 g
zucchero a velo
10 g
di arachidi pelate al naturale
50 g
di sale
1 pizzico
uova
2

Terminare la preparazione

di acqua
400 g
arachidi pelate al naturale salate tostate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.5 g

Calories 2744.5 kJ / 656 kcal

Fat 42.6 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 55.9 g

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