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Gelato zuppa inglese

Gelato zuppa inglese
4.6 17 ratings
Prep. 10 min
Total 16 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di latte in polvere magro
    30 g
  • di destrosio
    35 g
  • di farina di semi di carrube
    4 g
  • di zucchero
    170 g
  • di tuorli (circa 4)
    65 g
  • di latte intero
    580 g
  • di panna (30-40% di grassi)
    120 g
  • stecca di vaniglia solo i semini estratti
    ½
  • cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
  • biscotti savoiardi
    6
  • di liquore Alchermes rosso
    100 g
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) in scaglie
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484 mg
Protein 32.3 g
Calories 3829.2 kJ / 915.2 kcal
Fat 42.1 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 9.3 g
Carbohydrates 100.1 g

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